鸡肉丸
[主料]
鸡胸肉：一块
[辅料]
胡萝卜：适量
玉米：适量
鸡蛋：一个
葱：适量
番茄：一个
姜：适量
[调料]
酱油：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
蚝油：适量
淀粉：适量
盐：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡肉丸的做法步骤]
1、备好材料，鸡肉切小块再打成肉泥。
2、肉泥加入胡萝卜，玉米，酱油盐，蚝油，料酒，胡椒粉，鸡蛋，淀粉拌匀。
3、搓成丸子。
4、下锅煮10分钟。
5、煮熟捞起沥干。
6、锅里热油爆香葱姜，倒入番茄炒出汁。
7、加入肉丸，盐，糖，适量水煮沸至浓稠撒上葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐