芹菜炒粉条
“ 比较简单的一道菜，主要是现在这个季节不知道吃什么？所以挑个简单的做做，偶尔吃吃还是可以的。”
[主料]
粉条：200g
芹菜：适量
猪肉丝：适量
[辅料]
酱油：2勺
盐：适量
蚝油：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
老抽：少许
花椒面：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜炒粉条的做法步骤]
1、将粉条放入锅中煮，开锅关火，泡发后放入凉水中备用。
2、葱，姜，蒜，肉丝，芹菜切好备用，切记；肉和菜必须分开切，先切菜，后切肉。
3、锅中放油，先炒肉，肉变色后炒葱姜蒜，然后放入芹菜翻炒，后放入粉条，翻炒均匀，倒入酱油，反复炒倒入少许老抽，盐，蚝油，花椒面炒，尝一下咸淡关火出锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜