＃ACA烘焙明星大赛＃巧克力甜甜圈饼干
[主料]
无盐黄油：50克
低粉：83克
糖粉：25克
鸡蛋：6个
[辅料]
黑巧克力：适量
糖针：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：高级
[巧克力甜甜圈饼干的做法步骤]
1、黄油室温软化加糖粉拌匀（不用打发）
2、加入蛋液拌匀（不用打发）
3、筛入低粉拌匀成团。
4、面团分成16克/个，轻轻搓成长条，接头连起成圆圈状摆在烤盘上。
5、预热烤箱，上下火，中上层，175度20分钟至表面金黄。
6、黑巧克力隔热水融化，已冷却的饼干表面蘸上巧克力，撒糖针，放烤网上待巧克力冷却凝固（夏天最好放冰箱冷藏至凝固）
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙