夏日清爽快手减脂菜
“ 夏日清爽快手减脂菜，炒三蔬+冬瓜汤，还有一道糖醋鱼，但是今天做失败了，就不po图了”
[主料]
西芹：2根
杏鲍菇：1根
胡萝卜：1根
冬瓜：适量
虾米：少许
[辅料]
蚝油：适量
糖：少许
盐：适量
蔬之鲜：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[夏日清爽快手减脂菜的做法步骤]
1、准备食材，胡萝卜，杏鲍菇，西芹
2、如图切片，杏鲍菇切完后入开水焯一遍
3、先下胡萝卜翻炒
4、然后杏鲍菇
5、最后西芹
6、蚝油一点
75、g左右糖，盐，翻炒后出锅，依个人口味，可以加少许蔬之鲜
8、dang dang dang dang！出锅
9、冬瓜汤食材
10、锅中少许油，下冬瓜和虾皮翻炒。虾皮如果换成海米味道会跟好
11、加水，盖盖子煮，水沸后，撇去浮沫，焖煮5分钟左右
12、加葱花，出锅
13、配的糙米饭，本来还有糖醋鱼，不过成品不好看，所以就不上做法了
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类： 快手菜