韭菜豆腐鸡蛋馅之原创（妈妈的味道）。祝妈妈节日快乐！
[主料]
韭菜：适量
豆腐：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
蒜：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[韭菜豆腐鸡蛋馅的做法步骤]
1、豆腐切末备用
2、韭菜切末备用
3、鸡蛋打散备用
4、蒜姜切末备用
5、锅烧热放油下入蒜姜末爆香
6、下入豆腐煎黄
7、锅内倒入韭菜
8、韭菜上均匀淋上鸡蛋液，
9、大火炒至蛋液凝固，加入适量盐即可
10、一锅香喷喷的韭菜豆腐鸡蛋馅就出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜