速冻空心小麻球
“ 小麻球制作真的很简单，非常简单，不用像篮球大空心麻球一样复杂，不懂咨询我”
[主料]
糯米粉：500g
水：350g
[辅料]
泡打粉：3g
苏打粉：2g
糖：180g
口味：甜味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[速冻空心小麻球的做法步骤]
1、首先把除了水之外的，主料全部倒一起搅拌均匀。
2、在把水全部倒入，用手揉均匀
3、揉到表面发粘，就可以了，然后分40克一个。搓搓粘，在滚芝麻，做好速冻，或者现炸都可以
4、每个35到40克，可以炸7到9厘米。
5、下锅油温120度，用勺子不停摆弄，防止糊底
6、等待飘起来后，升油温，上色出锅
7、吃起来脆中带糯，空心麻球没有馅，几天不会塌。
[小窍门]
学习精华，做生意必学，自己吃按方法做。
所属分类： 甜品