#ACA烘焙明星大赛#~~低脂香蕉燕麦饼干
“ 燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平，能益脾养心、敛汗，有较高的营养价值。1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。儿子很喜欢喝牛奶燕麦片，因此家中一年四季都备有燕麦片。前几天买的香蕉剩下几根，长满了芝麻点，顺手拿来做饼干。燕麦含有多多的膳食纤维，油脂含量也少，小饥饿的时候吃上几块不用担心会长胖。”
[主料]
香蕉：一根
即食燕麦片：一杯
玉米油：20克
红糖：20克
蓝莓干：一把
杏仁粉：10克
杏仁粒：适量
[辅料]
柠檬汁：少许
肉桂粉：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[低脂香蕉燕麦饼干的做法步骤]
1、材料准备好。（燕麦是煮饭用的量杯，满满一大杯）
2、一半的燕麦片用料理机打成粉末。（可以不用打粉，部分打成粉口感不会那么糙）
3、香蕉和玉米油入料理机打成浆，加入几滴柠檬汁。
4、加入红糖。（红糖颗粒比较粗，可以用料理机打成粉末）
5、加入打成粉末的燕麦。
6、加入另一半没有打成粉的燕麦片。
7、加入蓝莓干和少许肉桂粉。（肉桂粉没有可以不加）
8、加入杏仁粉和少许切碎的杏仁粒，翻拌均匀。
9、用勺子舀入不沾烤盘，表面压平。
10、预热烤箱，中层180度热风，15-20分钟。
使用的厨具：电烤箱
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