发芽荞麦面包
“ 谷物发芽会释放一种微生物：酶。它可以为谷物种子提供养料，它可以激活种子营养挥发活力。可以更好地北欧人体吸收。白面做的面包其中的胚芽被破坏了。所以，发芽谷物营养丰富，易被人体吸收，它可以让人体血液中的升糖速度降低，更适合糖尿病人食用。”
[主料]
发芽荞麦：250克
高筋面粉：50克
[辅料]
酵母：3克
清水：50克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数天
难度：普通
[发芽荞麦面包的做法步骤]
1、发芽荞麦。
2、准备高筋面粉。
3、将发芽荞麦用研磨杯搅碎。
4、粉碎的发芽荞麦放入碗中。
5、加入高筋面粉。
6、加入酵母。
7、加入白砂糖。
8、用清水混合揉成光滑的面团。
9、发酵至原先的三分之一大。
10、用刮板将面团取出，轻拍排气。
11、整形成圆柱形。
12、面包胚放入吐司模具中，180℃上下火预热烤箱。
13、模具盒放入烤箱烤40分钟。
14、这是烤好的面包。
使用的厨具：电烤箱
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