香椿蛋饼
“ 凡是怪味食物多是有特别营养成分的存在，香椿就是其中一种。做菜时拾掇香椿时满厨房的味道，我也是醉了。为了营养，我忍了。好在做好的香椿只有种淡淡的味道，加上盐，胡椒等调料，满满的春天的味道。”
[主料]
香椿：200g
[辅料]
胡椒粉：适量
面粉：适量
盐：适量
鸡蛋：3个
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[香椿蛋饼的做法步骤]
1、将香椿焯熟，颜色变绿即可
2、切碎，加入鸡蛋，盐，胡椒粉等
3、切好香葱，加盐，调好面粉糊
4、煎好香椿鸡蛋饼
5、煎好葱花饼
6、两张饼卷在一起即可
7、切成漂亮的卷饼，摆盘
使用的厨具：平底锅
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