笋干菜蚕豆汤
“ 现在阿拉宁波这里有这个蚕豆了，所以在上市的时候也会买一点回来吃，蚕豆剥壳以后配上笋干菜做汤味道鲜美，这是阿拉宁波人的吃法，但不要做咸了。。。”
[主料]
蚕豆：500克
笋干菜：20克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[笋干菜蚕豆汤的做法步骤]
1、食材：蚕豆、笋干菜
2、将蚕豆剥壳成为肉中肉淘洗一下。
3、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
4、接着，合入笋干菜，加适量的水煮开至熟。
5、然后，加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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