蒜薹炒肉
“ 每天瘦给谁看啊真是，吃~”
[主料]
蒜苔：1把
猪肉：适量
[辅料]
植物油：适量
[调料]
盐：适量
酱油：适量
十三香：适量
料酒：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜薹炒肉的做法步骤]
1、蒜苔切小段儿洗干净。
2、猪肉切小丁。
3、锅内加油，油热放入猪肉翻炒。
4、炒至猪肉变色。
5、加入蒜苔翻炒。
6、然后加入料酒。
7、再加入酱油。
8、再加入蚝油。
9、最后加入盐，鸡精，十三香，少量味精。翻炒均匀，出锅。
10、成品。就着大米饭，绝对下饭！！
[小窍门]
蒜苔易熟，基本把肉炒熟后，把家里调料依次加入翻炒均匀就熟了。超级简单。而且，省略了葱姜蒜。非常快手。
使用的厨具：炒锅
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