菠萝炒山药
“ 吃菠萝的季节，买了2个大菠萝，吃不完，发现入菜更是美味，配上山药和胡萝卜，用了美极鲜味汁调味，色彩诱人，清淡爽口，味道鲜美，营养丰富哦。”
[主料]
菠萝：200g
山药：1根
[辅料]
油：色拉
盐：适量
毛葱：1个
胡萝卜：1根
美极鲜味汁：适量
水淀粉：适量
口味：果味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[菠萝炒山药的做法步骤]
1、备齐材料
22、. 菠萝淡盐水浸泡10分钟反复冲洗后切片，山药、胡萝卜去皮洗净切片，山药片用冷水浸泡至炒前
3、炒锅加入适量的油，爆香葱
4、加入胡萝卜翻炒，加入山药翻炒
5、加入菠萝翻炒
6、加入盐、美级鲜味汁调味
7、加入水淀粉勾薄芡收汁
8、出锅装盘。
[小窍门]
山药切片后很黏，需用冷水浸泡，出来的淀粉刚好用来做芡汁
使用的厨具：炒锅
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