可以和KFC媲美的软嫩香滑的迷你蛋挞
[主料]
牛奶：50克
奶油：100g
白糖：16克
蛋黄：2个
炼奶：10克
[辅料]
蔓越莓：10克
芒果：2片
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[蛋挞的做法步骤]
1、好香哦
2、所有材料准备好，我用的迷你蛋挞皮。
3、牛奶加入奶油
4、加入白糖，炼奶搅拌均匀至白糖融化
5、加入蛋黄搅拌均匀
6、蛋挞皮提前解冻，放入蔓越莓
7、蛋挞加至8分满
8、烤箱预热，220度下层烤5分钟，移至中上层烤20分钟
9、烤好的蛋挞加入芒果丁。
10、蔓越莓味的
[小窍门]
【注意事项】1:白糖和炼奶，牛奶，奶油搅拌均匀直至白糖融化。
2、:蛋挞液用漏网过滤一下口感更加细腻。
3、:烤箱提前预热。
4、:蛋挞放烤箱最下层烤5分钟这样蛋挞底部香脆，然后移至中层继续烤20分钟使表面上色。
5、:温度和时间要根据自己烤箱的脾气来灵活调节喔。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙