酥炸洋葱圈
“ 要想洋葱圈好吃就要选择黄色洋葱，不过分辛辣，会有淡淡的甜味。出锅时搭配好番茄酱或是黄芥末酱，再来一杯冰凉的饮料，没人能拒绝这份酥脆的美味。”
[主料]
洋葱：2个
淀粉：半小碗
沙拉油：适量
黄芥末酱：适量
[辅料]
鸡蛋：两只
面包糠：1小碗
番茄酱：适量
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[酥炸洋葱圈的做法步骤]
1、黄洋葱竖切成圈，鸡蛋打成蛋液
2、洋葱圈分别裹上淀粉、蛋液、面包粉后备用
3、洋葱圈分别裹上淀粉、蛋液、面包粉后备用
4、沙拉油倒入锅子里面，油温180度左右下洋葱圈油炸，炸至金黄色即可，撒上少许盐，装盘
[小窍门]
P.S：
洋葱要选择黄色洋葱，水分充足不辛辣有甜味
酱料可以自由选择自己喜欢的口味，推荐番茄酱，黄芥末酱，千岛酱，直接吃也非常美味
使用的厨具：平底锅
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