东北乱炖
“ 秋天瓜果飘香，丰收的季节东北人就爱这样做一锅，鲜香可口。Skeppshult斯肯特32cm铸铁锅够厚实，做菜导热均匀，不易糊底，更是不会粘，还能补铁，对我们的健康的益处就更大了，我们的老祖宗可是一直这么使用的。用这样一口铁锅来做东北乱炖真是太适合不过了。今天的这锅关键不是食材的搭配，而是猪五花的做法，这样做香而不腻，越嚼越香，还给这道菜增色许多。”
[主料]
猪五花：100g
玉米：630g
南瓜：300g
土豆：200g
油豆角：300g
[辅料]
葱：少许
花生油：适量
酱油：少许
盐：适量
鸡精：少许
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[东北乱炖的做法步骤]
1、所需要的食材一一准备好。
2、土豆去皮切块，玉米去皮切块，南瓜去籽切块，油豆角去筋洗净。
3、使用Skeppshult斯肯特32cm铸铁锅煎猪五花至金黄。
4、加花生油葱姜爆香，点少许酱油。
5、除南瓜都放锅里翻炒。
6、至油豆角变色，再摆入南瓜，加适量清水开始炖。
7、最后加盐和鸡精调味出锅。
9、开胃下饭。
使用的厨具：炒锅
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