德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕
“ 这是一款经典的巧克力蛋糕，柔软的口感，诱人的外表吸引了不少吃货”
[主料]
黄油：150g
盐：2g
低筋面粉：150G
牛奶：50g
巧克力豆：50g
[辅料]
糖粉：120g
鸡蛋：3个
泡打粉：4g
可可粉：10g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[巧克力妙芙蛋糕的做法步骤]
11、、将黄油自然软化，与糖粉快速打发，颜色乳白为止为止；
22、、筛入面粉、可可粉和泡打粉，混合均匀，搅拌至无颗粒；
33、、鸡蛋加入，快速搅拌至糊状；
44、、加入牛奶和巧克力豆，慢速混合；
55、、将做好的面糊装进裱花袋，挤入到纸杯中，约8分满；
66、、放入德普烤箱，焙烤档190度，烤制25min；
77、、美味的蛋糕就做好了
[小窍门]
小贴士：
黄油和糖粉的打发一定要充分，否则口感发硬；
牛奶可用等量的淡奶油替换；
使用的厨具：电烤箱
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