韩式酸辣黄瓜条
“ 韩式酸辣黄瓜条是运用韩式辣白菜的制作方法腌制的。口味酸辣适中，清爽开胃，是一道美味大餐的开胃去腻的清爽小菜。”
[主料]
黄瓜：500克
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
姜：适量
盐：适量
鱼露：适量
糖：适量
白醋：适量
梨：1个
韩式辣椒粉：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[韩式酸辣黄瓜条的做法步骤]
1、黄瓜洗净切成条，加入盐腌制30分钟。
2、把梨刨成丝。
3、葱姜蒜切碎。
4、把葱姜蒜碎加入梨丝中，加入白醋 辣椒粉 糖 鱼露搅拌均。成辣椒糊。
5、腌制好的黄瓜条挤去水分放入保鲜盒中。
6、加入辣椒糊。
7、搅拌均匀后放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好。
[小窍门]
腌制黄瓜条的容器要无水无油。
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