蒸红薯叶
“ 红薯叶就是红薯藤的叶子又称地瓜叶，别看它不起眼，但却有“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”等美誉。红薯叶有很多用途，比如有提高免疫力，保护视力，延缓衰老，解毒等作用。红薯叶为高营养蔬菜品，有“一斤地瓜叶能顶十斤参”的说法。有意想不到的好味道，百吃不厌。红薯叶加面粉蒸熟是一道半菜半饭的菜式，深受大家的喜欢。”
[主料]
红薯叶：适量
普通面粉：适量
[辅料]
蒜：适量
[调料]
盐：适量
香油：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒸红薯叶的做法步骤]
1、新摘的红薯叶洗净，控十五分钟。
2、切细长条。
3、撒入面粉，使红薯叶均匀的裹上干面。
4、水烧开，中火上笼蒸五分钟。
5、已蒸好。
6、倒入盆中，用筷子搅拌一下。
7、晾晾后，把捣好的蒜泥倒入，再倒入少许香油，拌匀即可。
8、不知不觉吃掉一盘，纯天然无污染，健康又美味！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐