青椒鸡块
“ 既简单快手又美味，有肉有菜，营养超丰富。”
[主料]
鸡腿：1个
青椒：1个
红椒：1个
[辅料]
油：适量
冰糖：1大块
香葱段：适量
姜：2片
八角：1个
桂皮：1块
香叶：1片
花椒：10粒
味极鲜：2勺
红烧酱油：1勺
盐：适量
[调料]
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[青椒鸡块的做法步骤]
1、青红椒切块。
2、鸡腿切块洗净。
3、凉水下锅将鸡腿焯烫2分钟捞出备用。
4、起锅热油放入调料炒香。
5、放入鸡块炒匀，加味极鲜及红烧酱油炒匀。
6、加入清水，大火烧开转中小火炖20分钟。
7、加入青红椒及食盐炒匀，再炖5-10分钟。
8、开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐