香菇炖鸽子
“ 想吃草菇、口蘑等菌菇，转变了批发市场和菜市场超市，都没有。只好买香菇了。”
[主料]
鸽子：1只
香菇：8个
[辅料]
葱花：小许
[调料]
食盐：1克
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[香菇炖鸽子的做法步骤]
1、鸽子处理干净放开水里焯烫。
2、觉得炖香菇最好不要整个的鸽子，就把它分解了。
3、煮出血水即可。
4、洗净浮末放砂锅里。
5、取香菇。
6、洗净。
7、切块。
8、取纯净水倒砂锅里。
9、放香菇。
10、大火煮开，中火煮40分钟，放食盐。
11、放葱花。
12、装盘。
13、成品。
[小窍门]
病号饭比较清淡，建议健康人群添加别的调味料。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类： 汤类 家常菜