【水果蛋糕】
[主料]
戚风：6寸一个
[辅料]
淡奶油：300克
细砂糖：24克
芒果：适量
草莓：适量
黄桃：适量
巧克力酱：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[水果蛋糕的做法步骤]
1、烤好的戚风立即倒扣，待完全晾晾以后，脱模，平均分成3片。然后打发好淡奶油，准备好夹馅的水果。取一片蛋糕，抹上一层奶油，放上芒果。
2、再抹上一层奶油。
3、铺上第二层蛋糕，抹上奶油，放上芒果。
4、再抹上一层奶油。
5、盖上最后以破案蛋糕片。（在抹面的时候，蛋糕底部是朝上的）
6、然后抹面。抹面的详细步骤见日志。
7、用自己喜欢的花嘴在蛋糕的底部边缘和顶部边缘裱好围边。
8、用巧克力酱些上中文或英文的“生日快乐”。
9、最后装饰水果即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙