韩式裱花蛋糕（原味慕斯）
[主料]
6、寸戚风蛋糕：1个
奶油霜：200克
食用色素：少许
[辅料]
淡奶油：300克
吉利丁：3片
砂糖：65克
鲜奶：200克
口味：奶香
工艺：其他
耗时：数小时
难度：高级
[韩式裱花蛋糕的做法步骤]
1、戚风蛋糕均匀切三片
2、吉利丁片泡软 ，鲜奶加65克砂糖隔水加热
3、泡软的吉利丁片沥干水分，加入鲜奶中，冷却备用
4300、克奶油打至6分发，与3中的鲜奶吉利丁液混合，冷藏4·5小时或冷冻1小时即可
5200、克奶油霜调出喜欢的颜色裱花，装饰在蛋糕表面即可
所属分类： 甜品