快好知 kuaihz


自制珍珠奶茶
“ 奶茶女孩们的最爱,外卖的奶茶各种添加剂太多,很不健康!自己在家DlY做法非常简单只需:牛奶,西米,红茶,冰糖,水,喜欢的就试试” [主料] 牛奶:500g 红茶:适量 西米:适量 冰糖:适量 水:适量 [辅料] 柠檬汁:少许 口味:奶香 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:普通 [自制珍珠奶茶的做法步骤] 1、食材备好 2、西米备好 3、西米倒进开水锅里煮熟 4、西米煮熟捞出过水沥干 5、煮好的西米倒进杯子里 ,这样珍珠奶茶的珍珠就做好了,虽然有点小但是看的放心,吃的舒心 6、开始煮奶茶 7、看的煮开了就关了改成小火,牛奶容易溢锅 8、用小火煮出茶味,边煮边搅使冰糖融化就可以了 9、关掉电源盖好盖子焖一会 10、过滤一下 11、把过滤出的茶叶再次倒回电热杯里加适量水煮开,茶叶不能浪费 12、再次过滤进奶茶杯里 13、一大杯奶茶挤点柠檬汁,不然奶腥味太重 14、倒进杯子里珍珠奶茶就做好了 15、颗颗小珍珠味道棒棒哒 [小窍门] 红茶最好用茶包,我没有茶包用茶叶有点麻烦 使用的厨具:其它、汤锅 所属分类: 饮品 下午茶 冬季食谱 儿童节