茄汁排骨
[主料]
肋排：适量
番茄沙司：适量
[辅料]
食盐：适量
食用油：适量
生抽：适量
老抽：适量
葱：适量
清水：适量
鸡精：适量
姜：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[茄汁排骨的做法步骤]
1、忙工作，准备工作的图片没来得及拍。排骨放电压力锅，选排骨档，高压力，15分钟
2、锅烧热油，放葱姜和炖熟的排骨翻炒，放老抽上色
3、放生抽和食盐找味，可以少放一点排骨汤，前卫烧一会入味
4、放番茄沙司和鸡精翻炒均匀
5、装盘
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐