韩式南瓜粥
“ 宝宝睡过午觉离晚饭时间还有几个小时，总要吃些小点心。低估了她的食量，做少了，一碗全被她喝完了，我只有舔勺子的份了...”
[主料]
南瓜：150g
水：150g（煮南瓜）
[辅料]
糯米粉：10g
水：30g（糯米粉）
口味：甜味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[韩式南瓜粥的做法步骤]
1、南瓜去皮去籽，切小块，加水煮烂。
2、连南瓜带水一起用料理机打成南瓜泥。重新倒入锅里煮。
3、糯米粉加水调匀，不要有颗粒物。
4、南瓜泥冒小泡泡时，把糯米水倒入，并且快速搅拌。
5、不停的搅拌防止粘底，冒泡泡就可以关火了。
[小窍门]
1、.南瓜本身就很甜，我没有加糖，喜欢吃甜的，可以试味后加冰糖。
2、.南瓜泥如能过筛一次，成品口感会更细腻。我图快，省略了过筛这步。
3、.南瓜泥煮时需要不停的搅拌，防止粘底。
4、.糯米水可以根据自己喜好的厚薄程度添加，我觉得这个量刚好。
5、.这个量只够一个人喝一碗，量大翻倍。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 粥 家常菜 早餐 韩国料理 健脾 养胃 明目 御寒