水果迷你披萨
“ 水果迷你披萨，换一种口味吃披萨，烤好之后奶香味和果香味扑鼻而来，我感觉更喜欢这水果味的披萨，加入的水果尽量挑水分少一些的，香蕉不能少，烤过的香蕉多了一份香甜味，喜欢的试试哦，真的好棒。”
[主料]
高筋面粉：120克
低筋面粉：30克
牛奶：100克
酵母：2克
白糖：5克
盐：1克
橄榄油：8克
[辅料]
菠萝：50克
马苏里拉奶酪：40克
香蕉：150克
金桔：80克
苹果：50克
披萨酱：2汤匙
口味：果味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[水果迷你披萨的做法步骤]
1、准备好做饼底的食材
2、面包桶内依次加入牛奶，盐，白糖，面粉和酵母
3、搅拌至面团光滑加入橄榄油
4、再进行搅拌至可以形成透光薄膜的扩展阶段后盖上发酵
5、发酵至2倍大
6、发酵面团的同时把馅料准备好（苹果，香蕉，金桔，菠萝）
7、把菠萝切丁后泡入淡盐水15分钟后捞起沥干水分，香蕉去皮切丁，苹果去皮切丁，金桔洗净后切薄片
8、准备披萨酱和马苏里拉奶酪
9、发好的面团取出排气后盖上保鲜膜静置15分钟
10、再一次揉匀后擀成薄皮
11、用圆形的模具压出圆形放入不粘烤盘里
12、先加入披萨酱
13、再加上马苏里拉奶酪
14、把各种水果加入
15、最后再加入马苏里拉奶酪，烤箱200度预热
16、 放入预热好的烤箱里烤12分钟后出炉
[小窍门]
1、.烤箱的温度和时间依照自家的烤箱而定
2、.主料里是面团的食材。辅料是馅料的食材。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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