酱肉包子
[主料]
五花肉：500g
面粉：适量
[辅料]
酵母粉：适量
酱肉：适量
黄豆酱：适量
甜面酱：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[酱肉包子的做法步骤]
1、先和面，用温水，将酵母粉倒入水中，根据面粉的量来添加，和好面以后用保鲜膜覆盖进行发酵。
2、将五花肉切成小块，最好选用肥瘦相间的
3、开大火，锅内放适量油，把五花肉放入煸炒，加入黄豆酱甜面酱继续炒，然后加入适量热水，待水开后，转中火熬制二十分钟
4、二十分钟后，大火收汁，因为黄豆酱甜面酱都是咸的，所以不用再加盐
5、面需要发酵至2倍大小，拿出揉一下
6、将面分成小剂子，用擀面杖擀开
7、包包子
8、上锅蒸十五分钟
9、包子熟了
10、好吃的包子
11、再秀一下
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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