开口笑
“ 自从有了烤箱后，我很少吃油炸食品。开口笑的意思是笑口常开，团团圆圆。大家每天都要像这个开口笑一样，时常展露笑脸，开开心心过每一天。”
[主料]
低筋面粉：200克
鸡蛋：1个
熟油：60克
白砂糖：50克
[辅料]
泡打粉：2克
白芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[开口笑的做法步骤]
1、准备食材
2、低粉，熟油，泡打粉，白砂糖放入容器翻拌均匀
3、加入蛋液翻拌均匀
4、揉成光滑的面团，如果面团太硬可以适量加一些水
5、搓成小球
6、粘上白芝麻
7、放到铺在锡纸的烤盘上
8、烤箱提前预热，175度烤20分钟
9、成品
[小窍门]
1、.玉米油加热到7成熟
2、.不喜欢烤箱版，也可以改成油炸制作
3、.烤箱温度仅供参考
4、.中度甜，如果喜欢吃甜食可以增加10克白砂糖
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 零食 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱