印度豌豆奶豆腐
[主料]
印度奶豆腐：适量
豌豆：适量
西红柿：适量
香菜：适量
[辅料]
盐：适量
黑胡椒粒：适量
香菜种子：适量
腰果：适量
丁香：适量
洋葱：适量
绿辣椒：适量
姜：适量
大蒜：适量
肉桂：适量
黄油：适量
孜然粒：适量
姜黄：适量
辣椒粉：适量
葛拉姆马萨拉：适量
口味：其他
工艺：烩
耗时：半小时
难度：普通
[印度豌豆奶豆腐的做法步骤]
1、搅拌机中放入西红柿，新鲜香菜叶，洋葱，大蒜，姜，香菜种子，腰果，黑胡椒粒，新鲜绿辣椒，丁香，肉桂，打成酱汁（可以稍微加一点水）
2、锅中放入黄油，加入孜然粒翻炒，加入1中打好的酱汁
3、加入姜黄，辣椒粉，葛拉姆马萨拉，小火煮，直到有油出现。
4、加入豌豆，加一点水。豌豆煮熟后加入印度奶豆腐，加盐调味即可
使用的厨具：搅拌机、平底锅
所属分类： 热菜 印度菜