孜然羊肉
[主料]
羊肉：250g
葱：适量
料酒：2匙
生抽：1匙
蚝油：1匙
姜：适量
[辅料]
孜然粒：1匙
植物油：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[孜然羊肉的做法步骤]
1、羊肉切薄片，葱姜切片。
2、羊肉放一盆里，加入葱姜，料酒，生抽，蚝油，孜然粒。
3、拌匀腌30分钟。
4、炒锅放油，倒入羊肉翻炒。
5、炒时会出些汤汁，翻炒至汤汁收干，羊肉也就炒熟了。
使用的厨具：炒锅
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