原味土司
“ 家里常做的最多的就属原味土司了，原味土司吃起来随意，可以直接伴着牛奶吃，可以做土司夹夹上各种美味，可以做三明治等等，一家三口的早餐，一个土司就能轻松搞定，自己动手做烘焙，健康美味”
[主料]
高筋面粉：300g
水：110g
全蛋液：85g
玉米油：30g
糖：45g
奶粉：30g
盐：3g
酵母：3g
[辅料]
芝麻：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[原味土司的做法步骤]
1、留下10g蛋液和芝麻，所有的材料先液体后固体的顺序放入面包桶内。启动面包机和面程序和面20分钟后，在启动面包机的发面程序。90分钟后面发好。
2、取出面团揉匀排气松弛10分钟。
3、分成了3个面剂子
4、每个面剂子擀成长椭圆形，卷起。
5、在把面团顺过来擀长，卷起，注意，面卷的宽度要和土司盒的宽度相仿。
6、放入土司盒二次发酵。
7、二次发酵2.5倍大，涂上剩余面粉，撒上芝麻。
8、烤箱提前预热，土司盒放中下层，上下火，180度，30分钟，注意观色，加盖锡纸。
[小窍门]
烤箱时间根据自家烤箱性能调节。
原味土司用料很随意，可以用水加奶粉，也可以用全奶，都好吃哦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 老人 早餐