豆沙花朵面包
“ 花朵面包就是把面包的外观做成像花朵的样子，挺漂亮的有没有，嘻嘻”
[主料]
高筋面粉：180克
水：100克
植物油：15克
白砂糖：25克
盐：1克
酵母：2克
[辅料]
豆沙：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[豆沙花朵面包的做法步骤]
1、除豆沙以外的所有材料投入面包桶里，开始揉面
2、发酵至2.5倍大
3、取出排出空气后，分成6份，松弛15分钟
4、取一个面团按扁，放入豆沙馅，收口向下
5、按扁后，用刀切成米字形，中间不要切断，依次做好后放入烤箱进行第二次发酵
6、发酵至2倍大，表面刷蛋液，撒上黑芝麻，烤箱提前预热，170度烤20分钟
7、成品
使用的厨具：电烤箱
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