泡菜五花肉披萨
“ 泡菜与五花肉也算是经典搭配了吧，做披萨一样非常好吃哦~我们喜欢吃自己做的披萨，而且总是这种薄底脆的~”
[主料]
高筋面粉：105克
低筋面粉：35克
酵母：1克
白糖：少许
[辅料]
五花肉：150克
韩式辣白菜：100克
小土豆：2个
小葱：5根
奶酪：160克
口味：原味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[泡菜五花肉披萨的做法步骤]
1、高低筋面粉加酵母、白糖混合；
2、加适量温水搅拌；
3、揉成光滑面团后放置发酵；
4、准备其它材料；
5、小葱切末，加少许油拌匀待用；
6、小土豆去皮刨薄片；辣白菜挤去汁水切碎；
7、五花肉切薄片，在煎锅中煎炒出油；
8、五花肉煎出来的油盛出来，加入辣白菜炒匀；
9、发酵好的面团揉去空气，摊开在烤盘上，用叉子戳些小孔；
10、撒上一层奶酪，摆上土豆薄片；
11、再放上五花肉辣白菜，撒上葱花；
12、把剩下的奶酪撒在上面；
13、烤箱预热上下火230度，把披萨放入下层烤10分钟就可以了。
14、很香很好吃~
[小窍门]
喜欢厚饼底的要多用面粉。
辣白菜咸的，不要加盐。
葱加点油拌一下烤的时候不容易变黄。
使用的厨具：电烤箱、平底锅
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