糯米滋
“ 这道【糯米滋】是用山里红果酱做馅料，真棒！”
[主料]
糯米粉：180克
玉米淀粉：20克
奶粉：20克
白糖：50克
玉米油：30克
[辅料]
山里红果酱：适量
椰蓉：10克
水：260克
口味：酸甜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[糯米滋的做法步骤]
1、主料： 糯米粉、玉米淀粉、奶粉、白糖、玉米油
2、 馅料： 山里红果酱
3、 把糯米粉、玉米淀粉、奶粉、白糖混合，放入盆中。
4、 加入清水或牛奶。
5、 搅拌成面糊。
6、 加玉米油。
7、 将其充分搅拌均匀。
8、锅烧开水，将其放入。
9、蒸制20分钟左右，将其蒸熟。
10、 把蒸熟的面糊晾凉，搅拌好，即成糯米滋皮料。
11、 取少量的皮料，按扁。
12、 放入适量的山里红果酱。
13、 将其包严，滚蘸椰蓉。
14、 滚匀椰蓉就可以。
15、 依次做完。
16、 装盘即可上桌食用。
[小窍门]
1、、不用椰蓉，用糕粉也可以。
2、、馅料也可以换成自己喜欢的。
使用的厨具：蒸锅
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