香甜红薯粥
[主料]
黄心红薯：300克
粳米：100克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[香甜红薯粥的做法步骤]
1、红薯洗净表皮的泥。
2、用削皮器削去外皮。
3、切成厚片。
4、锅中足量水烧开，将米和红薯下锅，略微开盖煮五十分钟即可吃到香甜美味的红薯粥了。
[小窍门]
1、、煮粥的水要提前放足，中途最好不要再加水。
2、、通常煮粥米水比例1:6，这里加了红薯，所以水略微多一点，大约1:7。
3、、黄心红薯淀粉含量很高，吃到嘴里会有甘甜的感觉，所以不需要加糖也会感觉很香甜。
使用的厨具：煮锅