翡翠白玉片
“ 今来一款快手菜品：翡翠白玉片，口感爽脆，营养丰富”
[主料]
青笋：适量
山药：适量
小木耳：适量
葱：适量
[辅料]
花生油：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[翡翠白玉片的做法步骤]
1、青笋，山药和葱洗净备用
2、木耳提前泡发
3、山药切片浸泡水中滴几滴醋，不会发黄哦
4、青笋切片待用
5、葱切碎备用
6、炒锅入油烧热倒入葱爆香
7、放入山药翻炒，依次放入青笋木耳，加少许蚝油翻炒
8、出锅加盐调味即可
9、家常小菜，请您品鉴
[小窍门]
大火快炒，锁住营养，无需重味，本色出演！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐