炸鸡柳
“ 放假了天又冷整天窝在家里，炸点鸡柳窝在床上看电视边看边吃”
[主料]
鸡胸肉：1块
鸡蛋：1个
生粉：适量
面包糠：适量
[辅料]
盐：1勺
味精：1勺
十三香：适量
孜然颗粒：适量
姜末：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[炸鸡柳的做法步骤]
1、鸡胸肉一块自然化冻
2、先切成厚点的片
3、在切成条
4、放入以上调料
5、拌匀腌制入味
6、鸡蛋、面包糠、生粉、面包糠少量倒不够在倒
7、鸡蛋打撒
8、先粘满生粉
9、在粘层蛋液
10、裹上面包糠
11、放在盘子里
12、都裹好后开始炸
13、油温烧到三四成热放入鸡柳，鸡柳周围会冒小泡
14、多放点电磁炉开到500小火慢炸将鸡柳炸熟
15、在开到800炸定型
16、炸至表面金黄捞出
17、放少量椒盐、少量孜然粉
18、这个颜色诱惑到你了吗？
19、成品
20、成品
使用的厨具：煮锅
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