春天的色彩--果蔬菜篮
“ 春天的阳光是那么的温暖，春天的色彩是那么的五彩斑斓，因为我喜欢春天的颜色，所以做了五彩斑斓的果蔬馒头，让我们一起迎接一个崭新的春天吧。”
[主料]
普通面粉：280克
紫甘蓝：1/3克
胡萝卜：1/2个
西红柿：1个
南瓜：50克
菠菜：4棵
[辅料]
酵母：5克
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[果蔬菜篮的做法步骤]
1、把所有蔬菜清洗干净备用
2、蔬菜加少许水用榨汁机或料理机榨汁
3、南瓜蒸熟
4、面粉加入酵母，分别加入五种蔬菜汁，均匀的揉成五种颜色的光滑的面团
5、把揉好的面团放置温暖处发酵，用手指蘸一点干面粉戳一个洞，不塌陷不回缩就可以了
6、取适量西红柿汁面团，揉成桃子形状，用刀背压一个印痕
7、再取菠菜汁面团做桃子的叶子
8、把做好的叶子沾一点水黏在桃子上，就可以了
9、取适量紫甘蓝汁面团，做茄子形状
10、再取适量菠菜汁面团做茄子蒂
11、同样也是沾一点水黏在茄子上
12、取适量南瓜泥面团揉成圆形
13、用棉线对角法缠，底部两头系牢
14、取菠菜汁面团做南瓜的蒂，备用
15、取适量南瓜泥面团揉成波萝形状，用棉线依照菠萝花纹缠绕，底部两头系牢
16、取菠菜汁面团做菠萝的叶子备用
17、取适量菠菜汁面团做黄瓜形状，白芝麻做黄瓜的刺，做一朵小黄花黏在黄瓜的头部，黄瓜的根部用刀背压几道印痕
18、所有果蔬做好后盖上保鲜膜放在温暖处发酵15钟
1915、分钟后，拆去缠在南瓜和菠萝上的面线，蘸少许水黏上南瓜的蒂和菠萝的叶子
20、放入蒸锅，中火，蒸15钟，停火焖5分钟
21、五彩斑斓的水果、蔬菜出锅喽
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷