韭菜猪血
[主料]
韭菜：100克
猪血：500克
[辅料]
油：少许
盐：少许
鸡精：2克
胡椒粉：3克
葱：10克
蒜头：20克
海虾干：10克
口味：原味
难度：未知
[韭菜猪血的做法步骤]
1、猪血加入适量水用小火煮熟，打起控净水。
2、锅洗净烧热下少许油、葱、蒜、虾干爆香。
3、来一小包沙茶略炒。
4、下适水煮开，加入生抽、盐、鸡精、胡椒粉调味。
5、下猪血、韭菜一同煮。
6、韭菜熟时，勾芡淋上香油出锅。
7、装盘。
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