麻辣鸡爪
“ 嘴太馋爱吃肉  又怕胖  做了很多鸡爪  软软糯糯超级好吃”
[主料]
鸡爪：500克
[辅料]
线椒：6个
大蒜：6瓣
生姜：1块
卤料：半包
老抽：2匙
蚝油：2匙
口味：原味
难度：未知
[麻辣鸡爪的做法步骤]
1、鸡爪洗净剁小  开水加料酒葱结煮十分钟捞出洗净备用。
2、下卤料生姜小火爆香。
3、翻炒片刻倒入老抽耗油。
4、加干辣椒适量几块冰糖煮开。
5、因为突然停气了所以放电饭锅里煮。
6、煮至软烂捞出。
7、小米椒切片。
8、少量油下锅翻炒加点卤水汤  不喜欢太油腻。
9、翻炒几下就可以出锅了。
所属分类： 热菜 家常菜