白菜猪肉馅饼
“ 很久没做馅饼了，做了猪肉白菜馅的，很好吃，儿子竟然吃了四个。”
[主料]
面粉：2碗
猪肉：200克
白菜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：数小时
难度：高级
[白菜猪肉馅饼的做法步骤]
1、酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，盖厨布被子放温暖处发酵。
2、白菜洗净控水剁碎加入盐腌一会，腌出水分后挤干水分。猪肉切成丁加入酱油腌一会。（忘拍图了。）
3、葱姜剁碎。
4、所有材料放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油。
5、加入盐。
6、加入鸡精拌匀成馅。
7、面团发酵好了。
8、将面团揉匀，揉成长条，切成剂子，擀成饼。
9、取一个饼放入馅料。
10、包成圆包子形。
11、按扁。
12、不粘锅倒入油热后，放入馅饼小火煎制。
13、煎至两面金黄即可。
14、取出用厨房纸吸油。
[小窍门]
煎的时候用小火，以防煎糊了。
使用的厨具：不粘锅
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