桂花糯米藕
“ 八月桂花香，藕也嫩，去年做的糖桂花现在还有哦。从小吃着藕长大，却不懂得有这么一道美食，亲们是不是也很喜欢呢？”
[主料]
莲藕：600克
糯米：100克
[辅料]
冰糖：70克
糖桂花：40克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[桂花糯米藕的做法步骤]
1、选带有藕节的莲藕。洗净去皮。
2、切去藕的另一头。
3、把糯米淘洗干净。
4、塞入糯米，可以用筷子推一下。但不宜太紧。
5、盖上切去的藕节，用牙签扎好。
6、入锅，加入冰糖，糖桂花30克。
7、压制约30分钟。取出切片，另取糖桂花用温水或蜂蜜和开。
8、摆上淋上糖桂花即可。
[小窍门]
1、、选藕节不要太长，太细长的不糯口。皮发黑的不宜选取。
2、、口感还可以多加些时间更糯口。
使用的厨具：高压锅
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