肉末粉丝大拌菜
[主料]
肉末：1块
粉丝：1块
胡萝卜：2个
白菜：1块
木耳：1块
银耳：1块
[辅料]
盐：1勺
酱油：1勺
醋：1勺
麻酱：1勺
红茶：2勺
黄豆酱：1勺
郫县豆瓣酱：1勺
油：1勺
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末粉丝大拌菜的做法步骤]
1、白菜切丝
2、粉丝木耳银耳泡发
3、肉末
4、锅里放油炒郫县豆瓣
5、炒出红油
6、放肉末
7、炒好
8、盛出来
9、白菜煮一下，大概五分钟吧
10、煮好盛出来
11、银耳和粉丝也煮一下，二三分钟就行，别煮过了
12、银耳切碎
13、切好
14、粉丝煮好放到凉水里
15、切一下
16、胡萝卜擦丝，生的
17、木耳煮一下切丝
18、所有的东西放一起
19、开始调料，一勺麻酱
20、一点酱油
21、一些醋
22、加一点盐
23、放两勺红茶
24、黄豆酱
25、放一点
26、搅拌均匀，倒进大盆里扮一下
27、出锅摆盘
[小窍门]
菜什么的随意，家里有什么用什么
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 小菜