煎龙利鱼
“ 龙利鱼非常适合于煎制，骨酥肉香。”
[主料]
龙利鱼：500克
[辅料]
油：1汤匙
盐：8克
料酒：1汤匙
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[煎龙利鱼的做法步骤]
1、把龙利鱼洗净，用料酒、盐腌制20分钟
2、煎锅烧热，放入龙利鱼煎制
3、两面都煎制焦黄。
4、出锅装盘，即可品味
[小窍门]
腌制的时间和盐的用量成反比。
使用的厨具：平底锅
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