爆炒牛肉
[主料]
牛肉：400克
[辅料]
姜丝：3克
生粉：1匙
花生油：3匙
食盐：2克
鱼露：1克
生抽：2克
口味：原味
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：普通
[爆炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉洗净切片，然后用所有配料腌制一会儿
2、热油锅，要十成热
3、把腌制好的牛肉倒入锅里
4、快速爆炒
5、快速翻动
6、变色了即可
7、上碟
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜