早餐饼
[主料]
面粉：300克
鸡蛋：2个
酵母：2克
[辅料]
葱：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[早餐饼的做法步骤]
1、碗里放入面粉，鸡蛋，酵母，温水300ML搅拌均匀成糊状。
2、盖上保鲜膜发酵至两倍大。
3、切点葱末。
4、发酵好后加入适量盐，油，葱花搅拌均匀醒发10分钟。
5、不粘锅加适量油五成热，倒入面糊，摊均匀，盖盖子小火煎焖3分钟。
6、反过来再焖3分钟。
7、按压回弹就熟了。
8、切小块。
9、蓬松暄软，简单快速。
使用的厨具：不粘锅
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