腊肠煲仔饭
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[主料]
腊肠：适量
大米：适量
[辅料]
鸡蛋：1个
香菇：适量
油菜：2个
生抽：适量
蚝油：适量
香油：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[腊肠煲仔饭的做法步骤]
1、砂锅内刷油。
2、加入浸泡两小时大米。
3、加盖煮5分钟，表面干了，用筷子扎几个小洞。
4、放上腊肠片，香菇片，打一个鸡蛋。
5、盖盖子煮5分钟，盖子上淋一点香油。
6、耗油，老抽，生抽，白开水调汁。
7、摆上焯过水的油菜，淋上料汁，
8、继续煮2分钟，即可。
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐