全麦杏仁面包
[主料]
杏仁：适量
全麦粉：100克
面包粉：250克
白糖：20克
牛奶：170克
鸡蛋：2个
黄油：20克
[调料]
盐：2克
干酵母粉：3克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[全麦杏仁面包的做法步骤]
1、除黄油外所有材料放入厨师机。
2、用这个工具
3、搅拌档搅拌三分钟
4、搅拌好的面团，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。
5、盖上湿布发酵至两倍大。
6、分别分成小剂子，盖上湿布，静置10分钟。
7、取一份面团擀开,分别用剪刀剪成三条，这一步忘记拍照了。
8、以编辫子的方式编好，收尾处稍稍捏紧。依次做好。
9、盖上湿布，发酵至两倍大。
10、表面均匀的刷上一层鸡蛋液，撒一些杏仁片。
11、入烤箱，上下火160度烘烤20分钟出炉。每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。
12、取出，看着不错吧！
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类： 烘焙 早餐