奶牛饼干
[主料]
低筋面粉：200g
鸡蛋：1个
[辅料]
无糖可可粉：5g
无盐奶油：70g
砂糖：80g
泡打粉：3g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[奶牛饼干的做法步骤]
1、奶油（70克）在常温软化之后和砂糖（80克）打发到白色，软化加入鸡蛋（1个）搅拌均匀，然后加入过筛的低筋面粉（200克）和泡打粉（3克）搅拌成面团，软化取出里面的60克面团，加上5克可可粉搅拌均匀让它上色，放到冰箱醒30分钟。
230、分钟之后，去除面团，先把白色的略微擀平，取出巧克力面团，纠成小块，随便放在面团上。
3、然后把面团擀平，用模具压出奶牛的形状。
4、烤箱190度预热之后，将饼干放入烤箱烤约12分钟就完成了。
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙