清炒笋瓜
“ 笋瓜最适合冬季养生啦！只要简单地去头去尾再切片就能生吃，或蒸熟、烤熟食用，还可切成薄片沾面糊油炸，或加在汤中、煨菜里。笋瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效;可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效;我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。”
[主料]
笋瓜：1个
[辅料]
干辣椒：随意
葱段：随意
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[清炒笋瓜的做法步骤]
1、笋瓜洗净切片
2、油加热到八成，放入葱段和干辣椒炒出香味。
3、然后放入切好的笋瓜爆炒。
4、放入盐和鸡精，炒至软烂即可
5、过程很简单吧？材料可以任意搭配，如果你喜欢吃酸的，就放西红柿
6、清炒不上火，就着米饭可以吃一碗
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐